はじめまして！
まちの保育園えばらの栄養士です。

今回はえばらの給食のご紹介をしたいと思います。

こちらの保育園では毎月2回、郷土料理を伝える活動として
沖縄料理をお子様へ提供しています。

今月のメニューは
・沖縄そば
・パパヤーイリチー
の2品です！

沖縄料理といえば…と思い浮かぶ沖縄そばですが、
まちの保育園えばらでは小さなお子様たちに合わせた配慮として
バラ肉の薄切りを細かく切り、甘辛く味付けしたものをソーキの代わりに乗せています。


また、今回初めてのメニューとして青パパイヤを使った炒め物を提供しました！
青パパイヤは癖がなく、シャキシャキとした食感で
新しい食材に驚くお子様もいましたが

全員完食！！
でした！！

沢山食べてもらえてとても嬉しかったです！
これからもまちの保育園えばらのメニューを紹介していきたいと思っております。

更新をお楽しみに…♪♪♪