キッチンだより

2021.09.09

9月に入り、雨の日が続きますね。
お子様たちは雨の日も元気いっぱい！室内でも身体を沢山動かして遊んでいます。



さて、今月も沖縄のメニューが提供になりました！
9月のメニューは
・ごはん
・フーチャンプルー
・もやしのゆかり和え
・アーサのみそ汁
です！





フーチャンプルーは車麩を水で戻した後、溶き卵に浸した物と野菜を炒めた沖縄料理です。
本来、車麩は大きめの一口大にちぎるのですが
お子様の口の大きさに合わせてコロコロのサイコロサイズになっています。
また、沖縄といえばスパム！
今日のチャンプルーにはスパムを角切りにしたものを使用してみました。


近頃はスーパーでもスパムを置いているお店が多くなりましたね。
少し塩分が強めなので、味付けの際に調味料は少なめにするとよいと思います。

スパムのほかにも豚肉、ツナなどでもおいしく作ることが出来ます！
ぜひご家庭でも試してみてくださいね！！